Beef Burger

INGREDIENTS:                                              

500 g mince beef                                                
2 cloves garlic, finely chopped                            
flat- leaf parsley                                                                      
1 egg, beaten                                                        
olive oil                                                              
25 g fresh breadcrumbs                                      
sea salt(freshly ground)
pepper(freshly ground)

ACCOMPANIMENTS:
 burger buns,halved
 lettuce leaves
4 slices of red onion
4 slices of red pepper  
2 gherkins, sliced
BBQ sauce

Source, details, tips and full instruction at: beascookbook